|
|
舌平目のムニエルＨＯＭＥへ戻る+++ 舌平目のムニエル +++  
＋材料（２人分）＋舌平目（大） …１尾 塩・コショウ …少々 小麦粉 …少々 オリーブオイル …適量 バター …１５ｇ レモン …お好みで ケイパー・パセリ …お好みで --------------------------------------------------------------- １．舌平目は腹側のウロコをひき、背側の皮をむく。ハラワタもとる。 《舌平目のさばき方 参照》 ２．舌平目に塩・コショウをし、小麦粉をまぶす。 ３．フライパンにオリーブオイルをひき、舌平目の中に火が通るまで焼く。 ４．仕上げにバターを落とし、舌平目の上にもスプーンでかける。 ５．皿に盛りつけ、レモンを添え、パセリ（みじん切り）ケイパーをちらす。 |
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
